MAKANAN TRADISONAL SUKU ALAS ACEH DALAM FOOD FOTOGRAFI

Abstract

Indonesia has various tribes and cultures, and each tribe has a different culture, one of which is the Alas tribe located in Southeast Aceh Regency in the Alas Valley, Nanggroe Aceh Darussalam Province. The traditional life of the people in Tanah Alas has its own uniqueness and culinary delights, as is the case with the traditional cuisine of the Alas tribe, which can be used as a product and culinary destination in Southeast Aceh, which has a different taste from food from other regions. Because this dish inherits both traditions in traditional celebrations and the banquets of the ancient kings, this study aims to create food photography using an interesting DoF technique as an alternative promotional media effort in promoting culinary delights in Southeast Aceh. Steps to make it happen are food photography (food photography) with a narrow, sharp space technique (depth of field photography) or the abbreviation DoF.

Abstrak

Indonesia memiliki berbagai macam suku dan budaya, dan setiap suku memiliki kebudayaan yang berbeda-beda salah satunya adalah suku Alas yang terletak di Kabupaten Aceh Tenggara yang berada di Lembah Alas, Provinsi Nanggroe Aceh Darussalam. Kehidupan tradisional masyarakat di Tanah Alas memiliki keunikan dan kelezatan kulinernya tersendiri, seperti halnya dengan masakan tradisional suku Alas yang dapat dijadikan sebagai produk dan destinasi kuliner di Aceh Tenggara memiliki citarasa yang berbeda dengan makanan dari daerah lainnya. Sebab masakan ini mewarisi tradisi baik dalam perayaan adat, maupun jamuan para raja-raja dahulu. Oleh karena itu penelitian ini bertujuan untuk penciptaan fotografi makanan dengan teknik DoF menarik dilakukan sebagai upaya alternatif media promosi dalam mempromosikan kuliner-kuliner yang ada di Aceh Tenggara. Upaya untuk mewujudkannya adalah dengan cara melakukan pemotretan makanan (food photography) dengan teknik ruang tajam sempit (depth of field photography) atau disebut juga dengan singkatan DoF.

Kata kunci: Makanan tradisional, Aceh, Food Photography, teknik Depth of Field