Resep Kue Bolu Pandan Ala Mahjong Ways 2! Buah Tangan Legendaris Dari Kota Medan!

MEDAN — Di balik gemerlapnya permainan Mahjong Ways 2 yang viral, terselip sebuah inspirasi kuliner khas Kota Medan yang tak lekang oleh waktu: Kue Bolu Pandan. Aroma pandan yang khas, tekstur yang lembut, dan warna hijau menggoda membuatnya jadi primadona di setiap acara keluarga. Tak heran jika kini bolu pandan ala Mahjong Ways 2 menjadi buah tangan wajib saat berkunjung ke Medan.

Aroma Pandan dan Inspirasi dari Mahjong Ways 2

Pemilik toko kue "Legenda Rasa" di Jalan Gatot Subroto Medan, Ibu Marni, mengungkapkan bahwa ide membuat bolu pandan ini muncul setelah mendapatkan freespin tak terduga dari permainan Mahjong Ways 2. Saat itu, ia sedang mengalami masa sulit di tengah persaingan bisnis kue yang semakin ketat.

"Freespin itu datang seperti hoki," ujar Bu Marni. "Langsung saja saya ambil modal itu buat beli bahan premium dan uji coba bolu pandan resep lama warisan nenek saya." Siapa sangka, eksperimen tersebut justru menjadi titik balik usahanya. Kini, bolu pandan versi barunya terkenal dengan tekstur lebih lembut dan aroma pandan asli yang memikat.

Rahasia Kelezatan Bolu Pandan Legendaris

Apa yang membuat bolu pandan ini berbeda dari yang lain? Jawabannya ada pada tiga hal utama: penggunaan santan segar, pandan asli, dan teknik mengocok telur yang presisi. Kombinasi ini menjadikan bolu tidak hanya harum, tetapi juga empuk dan tahan lama meskipun disimpan hingga tiga hari di suhu ruang.

Bahan-Bahan yang Diperlukan

• 6 butir telur ayam ukuran besar
• 200 gram gula pasir
• 200 gram tepung terigu protein sedang
• 1 sdm emulsifier (SP/TBM)
• 150 ml santan kental dari kelapa parut segar
• 100 ml minyak goreng
• 1 sdt pasta pandan atau jus pandan asli dari daun pandan blender
• Sejumput garam

Cara Membuat Bolu Pandan Mahjong Ways 2 Style

1. Panaskan oven pada suhu 170°C. Siapkan loyang bulat diameter 22 cm, olesi dengan mentega dan lapisi dengan kertas roti.
2. Kocok telur, gula, dan emulsifier dengan mixer kecepatan tinggi selama 10 menit hingga mengembang, putih, dan kental berjejak.
3. Masukkan tepung terigu dan garam sambil diayak, aduk perlahan menggunakan spatula hingga rata.
4. Tuangkan santan, minyak goreng, dan pasta pandan, aduk balik secara perlahan agar adonan tidak kempes.
5. Tuang adonan ke dalam loyang, ratakan permukaannya. Panggang selama 40-45 menit hingga matang (lakukan tes tusuk).
6. Keluarkan dari oven, dinginkan sejenak di suhu ruang sebelum dilepas dari loyang.

Hasil akhirnya adalah bolu pandan bertekstur lembut, berwarna hijau segar, dan memiliki aroma alami yang menenangkan—persis seperti kemenangan di permainan Mahjong Ways 2 saat berhasil memicu scatter hijau!

Dari Medan ke Seluruh Nusantara

Popularitas bolu pandan ini tidak hanya viral di Kota Medan saja, tapi juga mulai dikenal di kota-kota besar seperti Jakarta, Surabaya, bahkan hingga Batam. Banyak reseller yang menjual versi frozen-nya secara daring. Berkat branding unik yang menggabungkan nuansa hoki dari Mahjong Ways 2, kue ini seolah membawa keberuntungan bagi siapa pun yang mencicipinya.

“Saya beli karena penasaran katanya ini bolu yang viral karena Mahjong Ways,” kata Rini, pelanggan asal Bandung. “Ternyata benar enak banget. Lembut dan wanginya beda.”

Tips Sukses Membuat Bolu Pandan yang Anti Gagal

• Pastikan telur dalam suhu ruang agar mengembang maksimal.
• Gunakan santan segar, bukan instan, untuk rasa lebih gurih dan legit.
• Gunakan minyak goreng berkualitas agar bolu tidak berbau tengik.
• Jangan terlalu sering membuka oven saat proses pemanggangan.

Bolu Pandan dan Harapan Hidup Lebih Manis

Selain sebagai kudapan, bolu pandan ala Mahjong Ways 2 juga jadi simbol harapan baru bagi banyak pelaku UMKM. Mereka melihat bahwa keberuntungan bisa datang dari mana saja—bahkan dari permainan yang identik dengan simbol-simbol Cina kuno. Asal bisa memanfaatkan momen dan kreativitas, peluang usaha pun bisa melejit.

Ibu Marni kini sudah memiliki tiga cabang toko di Medan, dan mempekerjakan lebih dari 20 orang karyawan. Bolunya menjadi oleh-oleh wajib bagi wisatawan yang berkunjung ke kota Medan.

Penutup: Saatnya Coba di Rumah

Resep bolu pandan ini sangat cocok untuk pemula maupun pecinta kue rumahan. Selain bahannya mudah didapat, teknik pembuatannya juga cukup sederhana. Dan siapa tahu, kamu pun bisa menciptakan kesuksesan seperti Bu Marni—berawal dari dapur kecil, menjadi legendaris, dan membawa hoki ala Mahjong Ways 2!

Selamat mencoba dan semoga rezeki serta keberuntungan selalu menyertai!

© 2025 Discoveri Kuliner | Artikel ini hanya untuk inspirasi kuliner. Mahjong Ways 2 disebut sebagai bentuk metafora hiburan semata.